Die Bäckerei - Kulturbackstube

Im Jahre 1920 eröffnet Therese Mölk mit ihrem Mann Johann und ihren 10! Kindern ihr erstes Lebensmittelgeschäft in Innsbruck. 5 Jahre später erwirbt sie dann die ehemalige k.u.k Militärbäckerei in der Dreiheiligenstraße 21a. Bis ins Jahr 1985 ist das Haus die Firmenzentrale und bis 1997 auch die Bäckerei Therese Mölk. Mölk Brot wird ein Markenartikel. In den frühen 70er Jahren entwickelt die Familie dann ein neues Konzept und aus den Therese Mölk Läden wird die Supermarkt Kette MPREIS. Als 1997 die neue MPREIS Firmenzentrale inkl. neuer Bäckerei in Völs eröffnet wird, bleibt die Bäckerei Therese Mölk leer zurück. Leer aber immer noch da ...

2009 entdecken Christina, Klaus und Christoph die leer stehende Bäckerei. Und weil Christina aus der Mölk Familie ist, erhalten sie die Möglichkeit, das alte Gebäude zu nutzen.

Vom ersten Tag an kommen Anfragen für Konzerte, Lesungen, Theater, Workshops, Büroräume, Co-Working-Plätze, Märkte, Performances, Cafés, Spieleabende, Diskussionen, Gespräche usw. Die Nachfrage nach Raum für kreatives Schaffen hat seit der Eröffnung stetig zugenommen.