Jeden Sommer finden sich auf der Burg Golling die bedeutenden der Kunst ein. Namhafte Künstler servieren ihre Vorführungen – von Sommerserenaden bis hin zu komödiantischen Glanzlichtern – sie kommen, spielen, singen, plaudern und lassen sich zum gemeinsamen Soupieren nieder, denn es ist ja auch ein Festspiel der Sinne, das in Döllerers Genusswelten seit nun 19 Jahren gefeiert wird.