Trappistenbrauerei Stift Engelszell

Die Trappistenbrauerei Engelszell ist auch international eine der jüngsten in der traditionsreichen Geschichte des Trappistenbieres, das bisher vor allem in Belgien, Niederlande und Frankreich seine Heimat hat. Die Mönche von Engelszell haben sich zwar auch für den Weg der ausdrucksstarken, komplexen und unverwechselbaren Trappistenbiere entschieden, gehen jedoch in der regionalen Verbundenheit einen selbstbewussten eigenständigen Weg:

In der Komposition ihrer Biere lassen sie sich von Natur und Landschaft rund um das Kloster inspirieren, ebenso wie sie mit der Auswahl der Rohstoffe aus der Region – u.a. auch Mühlvierteler Hopfen und Bio-Honig aus Engelszell – ihre ethische und ökologische Verantwortung für Mensch und Natur zum Ausdruck bringen wollen.