"Arbeits- und Lebenswelt rund um den Weinbau"

Die Kellergassen sind ein prägendes Element der Kulturlandschaft des Weinviertels und bezeugen bis heute die große Bedeutung des Weinbaus für die Bevölkerung der Region.

Die Presshäuser, in denen die Traubenverarbeitung stattfand lagen oft in eigenen Kellergassen außerhalb der Orte nahe der Weingärten oder in den Hintausgassen der Dörfer. Die an die Presshäuser anschließenden Keller wurden wenn möglich in den dichten Lössboden gegraben, der die optimalen Bedingungen für die Weinlagerung bot.

Im neu gestalteten Presshaus aus Großinzersdorf, das 1993 im Museumsdorf errichtet wurde, werden die Geräte zur Weinverarbeitung in den Presshäusern und Kellern gezeigt.

Mittels Text- und Bildmaterial werden auch traditionelle Arbeitsweisen rund um Weinlese und Kellerarbeit veranschaulicht.