Das Schloss mit seiner barocken Stiftskirche prägt das Bild des Hügellandes rund um den Markt Stainz. 1229 wurde es als Augustiner-Chorherren-Stift gegründet.
Heute beherbergt das Schloss u.a.: Drei Museen erzählen von Erzherzog Johanns Leben, der Kultur und Geschichte der Jagd sowie von der Entwicklung der steirischen Landwirtschaft.