Die Kochkultur der Renaissance


Die Kochkultur der Renaissance

Landesmuseum Burgenland
7. Dez. 2024
Entdecken Sie gemeinsam die Erneuerungen der Kochkultur im 16. Jahrhundert und kosten Sie, wie die neuen Nahrungsmittel aus Amerika die Köche beeinflussten. Sie entdecken die beiden epochalen Kochbücher der Zeit, Bartolomeo Scappis Opera und Marx Rumpolts Ein new Kochbuch, die Zeugnis darüber ablegen, was an den Fürstenhöfen in Italien und Deutschland gegessen wurde.

Gemeinsam kreieren Sie ein mehrgängiges Menü mit Rezepten der beiden Spitzenköche, mit so blumigen Namen wie Melanzani für Kardinäle, Precedella oder Zitronensalat mit Margeranten.

„Historischer Koch-Workshop“ mit dem KochKulturMuseum
In Zusammenarbeit mit dem KochKulturMuseum, Eggenburg.

Infos
Workshopdauer: 4 Stunden
Gruppengröße: max. 12 Personen
Preis: € 99,- inkl. Materialkosten

Teilnahme: Nur gegen Voranmeldung!
[email protected]
+43 - 2682 719-4000

Details zur Spielstätte:
Landesmuseum Burgenland
Museumgasse 1-5, A-7000 Eisenstadt

Veranstaltungsvorschau: Die Kochkultur der Renaissance - Landesmuseum Burgenland

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