Culinaire l'Evrope - #7: Flandern

Flandern, mit seinen historischen Universitätsstädten wie Gent und Löwen. Der flache, allzu oft als Schlachtfeld missbrauchte Landstrich zwischen Frankreich, den Niederlanden und Deutschland, mit seinen Eintopfgerichten wie Stoofvlees oder Waterzooi, mit Spargel und Chicoree, mit cremigen Käsen und, nicht zuletzt, seinen hochprozentigen Abteibieren.

SECHS-GÄNGE-MENÜ INKL. WEINBEGLEITUNG, LITERATUR & MUSIK

Ensemblemitglieder lesen Texte von Hugo Claus, Jacques Brel, Felix Timmermans, Lajos Kassák u.a.

Mit Martin Kušej, Lojze Wieser
Musik - Nathalie Matthys