Das Mazzesinsel Kochbuch

Jüdisches Museum Wien - Palais Eskeles
28. Jan. 2015
Jüdische Feiertage und Feste sind als Anlässe für Familien und Freunde, zusammenzukommen, sich zu erinnern, zu gedenken und gemeinsam zu speisen. Diese feierlichen Anlässe werden stets durch klassische Gerichte der jüdischen Küche begleitet. Begeben Sie sich auf eine Reise durch diese kulinarische Welt der jüdischen Feiertage. Die bekannte Journalistin und Autorin Katja Sindemann liest aus ihrem Kulturkochbuch „Mazzesinsel Kochbuch.

Kulinarische Streifzüge durch das jüdische Wien“ und wirft einen Blick auf die jüdische Küche Wiens. Diese ist ein Potpourri von osteuropäischen, orientalischen und mediterranen Einflüssen. Im Zentrum steht die Mazzesinsel, die Leopoldstadt im 2. Bezirk in der sich heute wieder zahlreiche jüdische Lokale und Geschäfte befinden. Von Rugelach, Zimmes, Gefilte Fisch und andere köstliche Gerichte findet sich hier beinahe alles, was das Herz begehrt und die jüdische Küche zu bieten hat.

Eine Veranstaltung im Rahmen der Ausstellung „Kosher for … Essen und Tradition im Judentum“.

Anmeldung per E-Mail unter [email protected]

Details zur Spielstätte:
Jüdisches Museum Wien - Palais Eskeles
Dorotheergasse 11, Palais Eskeles, A-1010 Wien

Veranstaltungsvorschau: Das Mazzesinsel Kochbuch - Jüdisches Museum Wien - Palais Eskeles

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